Procestekniker

Er du interesseret i fødevareproduktion?

Uddannelsesnr: 341101

Faktaboks:

  • Varighed: 2 år
  • Adgangskrav: 10. klasse eller tilsvarende
  • Ansøgningsfrist: 1. marts
  • Økonomi: Uddannelsesstøtte
  • Uddannelsessted: INUILI, Narsaq
  • Mere info: www.inuili.gl

På uddannelsen procestekniker får du viden om en fødevarers produktionsforløb. Du lærer om, hvordan man varetager et produktionsforløb, som indebærer valg af råvarer, planlægning og gennemførelse af produktion og til sidst, at varen står klar til salg i butikkerne.

Som procestekniker kan du indgå i et samarbejde med kolleger, men kan også arbejde selvstændigt med de enkelte dele i forløbet.

I løbet af uddannelsen kommer du for eksempel til at arbejde med økologi, miljø, bestand-udvikling, sensorik, ernæring, produktudvikling, produktionsmetoder, varedeklarationer, virksomhedsøkonomi, arbejdsmiljø, markedsføring, lovgivning, eksportgodkendelser, kvalitetsvurdering, produktionsmetoder og egenkontrol, herunder HACCP.

Hvis du vælger at specialisere dig indenfor fødevarekontrol, kommer du også til at arbejde med anatomi, sygdomslære, kødkontrol og fødevaresikkerhed i primærproduktionen.

Adgangskrav og ansøgning

Du opfylder en eller flere af følgende betingelser:

  • Du har en faglig uddannelse eller erfaring indenfor levnedsmiddelbranchen eller gymnasial uddannelse. Helhedsvurdering. 
  • Du har flere års erfaring indenfor levnedsmiddelbranchen
  • 10. klasse eller tilsvarende + karakter E/02 i grønlandsk, dansk, engelsk og matematik. 
  • Du taler og skriver dansk på et rimeligt niveau da undervisningen foregår på dansk. 

Kontakt gerne Inuili, hvis du er usikker på, om du lever op til betingelserne.

Fremtidsmuligheder

Du får jobmuligheder indenfor:

  • Fødevareindustrien
  • Naturinstituttet
  • Fødevarekontrol
  • Fiskerikontrollen
  • Fiskeindustrien

Økonomi

Du kan søge om at få uddannelsesstøtte under hele uddannelsen. Se mere her.

Kontakt

Inuili

Tlf.: +299 66 13 13
E-mail: Inuili@inuili.com